程力，江南大學(xué)食品學(xué)院副研究員，兼任中國糧油學(xué)會薯類分會副會長、玉米深加工分會副秘書長，江南大學(xué)食品學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)博士學(xué)位。主要從事淀粉質(zhì)資源開發(fā)與利用方面的研究與教學(xué)工作。研究方向集中在淀粉質(zhì)食品的開發(fā)與改良、高性能淀粉衍生物產(chǎn)品的開發(fā)于制備以及淀粉加工副產(chǎn)物的綜合利用技術(shù)等領(lǐng)域。近五年來，累計發(fā)表SCI收錄論文50余篇，其中第一/通訊作者發(fā)表SCI收錄論文20篇；獲授權(quán)發(fā)明專利50余項，其中以第一發(fā)明人獲授權(quán)發(fā)明專利10余項；作為項目負(fù)責(zé)人，主持國家自然科學(xué)基金青年基金1項，以項目骨干的身份參與了國家重點研發(fā)計劃、國家自然科學(xué)基金項目等多個國家、省部級項目的申報和實施工作，并承擔(dān)了10余項為企事業(yè)單位服務(wù)的橫向項目，累計合同金額超500余萬元；相關(guān)研究成果通過技術(shù)評價3項，獲得了國際領(lǐng)先及國際先進的評價，并獲國家科技部進步二等獎、教育部技術(shù)發(fā)明獎、江蘇省科技進步獎以及全國糧油優(yōu)秀科技工作者等榮譽。
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