中國的可耕地面積有限,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率低下,農(nóng)產(chǎn)品和食品的價位高,安全性低。中國政府提出建設一帶一路的戰(zhàn)略,為解決我國農(nóng)業(yè)存在的問題,提升我國農(nóng)業(yè)水平創(chuàng)造了機會。
我國農(nóng)業(yè)存在著耕地有限、安全性低等諸多問題,尤其農(nóng)產(chǎn)品和食品價格高的問題,更是陷入一個怪圈。不論農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量綽綽有余(蔬菜),或基本自足(糧食,儲備率較高,只需要少量進口),或產(chǎn)量缺口較大(棉花,需要較大進口量),還是產(chǎn)量嚴重不足(食用植物油,需要大量進口);也不論農(nóng)產(chǎn)品單產(chǎn)高,(稻米和棉花,屬于世界領先地位), 還是單產(chǎn)接近國際水平(大豆油料),還是單位產(chǎn)量較低(小麥,約為法國單產(chǎn)的60%;玉米,約為美國單產(chǎn)的一半)。我國農(nóng)產(chǎn)品的價格都比國際市場高。究其根源,主要是因為我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小,現(xiàn)代化水平低,投入成本高,特別是勞動成本投入高,生產(chǎn)效率低下所致。如我國小麥、大豆勞動成本占總成本30%以上,稻谷、玉米、花生在40%以上,而美國均在10%以下。我國棉花勞動成本高達64.25%,而美國僅為6.26%。
我們可以利用一帶一路沿線各國的農(nóng)業(yè)土地資源,農(nóng)產(chǎn)品資源,科技資源,農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理資源和市場資源等提升中國農(nóng)業(yè)。
首先看一下我國的鄰居俄羅斯。俄羅斯的農(nóng)用土地占國土面積的12.9%,約2.2億公頃,耕地面積約1.25億公頃,有世界上面積最大的黑土帶。人均耕地面積達0.84公頃。從事農(nóng)業(yè)的勞動力約有840萬人,每個農(nóng)業(yè)勞動力占有耕地15.7公頃。俄羅斯土地管理比較寬松,農(nóng)地租金約150元/公頃/年。能源價格低,電約0.2元/度,煤80元/噸。我國可以鼓勵企業(yè)或個人到鄰近黑龍江省的西西伯利亞平原租賃土地建立規(guī)?;r(nóng)場,利用現(xiàn)代化生產(chǎn)方式經(jīng)營小麥、馬鈴薯、向日葵等作物。我國在設施農(nóng)業(yè)方面的資源和經(jīng)驗,可應用到氣候與黑龍江相似的西伯利亞蔬菜種植上。這樣可提高我國糧食安全性,將過剩的蔬菜向俄羅斯市場銷售,解決俄羅斯蔬菜供應不足和價格昂貴問題。
另外一個鄰居蒙古人民共和國是游牧草原畜牧國家。天然牧場遼闊,占整個國土面積的83%以上,占農(nóng)牧業(yè)用地面積97%以上,人均草原面積列世界之首。畜牧養(yǎng)殖業(yè)的97%為私人所有。蒙古草原飼養(yǎng)的動物有羊,牛,馬,駱駝,豬等,其中,羊的比例最高約占牲畜總量的80%左右(綿羊約占60%,山羊約19% ),用于產(chǎn)肉、奶和羊毛絨。目前,蒙古國在圍欄搭棚圈舍飼養(yǎng),草場改良,補種優(yōu)良牧草、施肥灌溉,提高牧草密度,消除毒草、滅蟲、滅鼠,增加單位面積的產(chǎn)草量和提高牧草的營養(yǎng)成分等現(xiàn)代化運作方面還較落后,發(fā)展?jié)摿艿拇?。但他們?nèi)狈Y金,技術和人才,為我國提供了投資開發(fā)機會,也為我國市場供應廉價優(yōu)質(zhì)羊產(chǎn)品提供了潛在資源。他們的蔬菜供應嚴重不足,是我國蔬菜的潛在銷售市場。
歐洲的荷蘭是有名的園藝生產(chǎn)國家,世界第三大農(nóng)產(chǎn)品輸出國。他們用智能玻璃溫室生產(chǎn)的蔬菜銷往歐洲各國。由于智能玻璃溫室采用先進的無土種植技術與溫濕度、光照、二氧化碳濃度等自動控制設備,為室內(nèi)作物提供了最好的生長環(huán)境,所以單產(chǎn)和質(zhì)量很高,并節(jié)約勞動力,降低勞動強度低,工作環(huán)境舒適,生產(chǎn)效率高。這種生產(chǎn)技術和設施具有可持續(xù)發(fā)展性,它脫離了農(nóng)業(yè)對土地的依賴,結(jié)合節(jié)約用水技術,可在荒地,沙漠地應用。不僅可用以種植蔬菜,將來也可用于種植糧食作物。若在中國大量推廣,可大大減輕我國農(nóng)業(yè)耕地的壓力,提高各種作物的單產(chǎn)、總產(chǎn)和效率,減輕勞動強度。這將是一項影響深遠的農(nóng)業(yè)革命。另外,引進歐盟的農(nóng)產(chǎn)品和食品標準,也是提高食品安全性的主要途徑。
德國是世界著名的工業(yè)國。工業(yè)4.0 就是德國政府《高技術戰(zhàn)略2020》確定的十大未來項目之一,并已上升為國家戰(zhàn)略。德國農(nóng)業(yè)機械和食品機械在世界領先。如1913成立的克拉斯(Claas)農(nóng)業(yè)機械制造公司,它生產(chǎn)的谷物聯(lián)合收獲機,飼料收獲機,割草機,打捆機等,以制造工藝先進,性能可靠,質(zhì)量高,機器重量輕聞名于世。德國的農(nóng)業(yè)機械屬于大型機械,適用于平原大地塊使用。我國農(nóng)業(yè)機械工作者應從學習德國2.0,3.0,4.0入手,積極引進德國技術,研發(fā)適合我國北方的大型農(nóng)業(yè)機械。
沿線其它國家如意大利的水田小型農(nóng)業(yè)機械先進、成熟,我國南方丘陵山區(qū)可以借鑒。地中海沿岸國家西班牙、意大利、希臘以產(chǎn)橄欖油著稱(分別占世界橄欖油總產(chǎn)量的 43.8% , 20.2%和 12.1%)。橄欖油中不飽和脂肪酸含量占總脂肪酸的84%,是很好的保健食品。目前我國有少量進口,價格較高,人均消費量很低。隨著一帶一路基礎設施的建設,積極合作,有序地進口橄欖油,可以降低零售價,提高人均消費量和國民身體素質(zhì),緩解常規(guī)油供應緊張。南亞泰國年產(chǎn)3000多萬噸水稻,是大米出口大國,他們對香米進行了深入研究并成功地用于生產(chǎn)上。馬來西亞棕櫚油的產(chǎn)量占世界產(chǎn)量的50%以上,棕櫚油是世界上生產(chǎn)效率最高的產(chǎn)油植物,目前每公頃油棕樹約產(chǎn)5噸油脂,比同面積的花生高五倍,比大豆高九倍。泰國和馬來西亞都是中國近鄰,運輸費用低。這對解決我國食用油的不足,降低糧油銷售價格都有積極作用。
結(jié)語
我國農(nóng)業(yè)部門應成立專門機構(gòu),詳細分析一帶一路上各個國家在農(nóng)業(yè)方面的優(yōu)勢和劣勢,學習、引入他們的優(yōu)勢,利用他們的劣勢,解決我國農(nóng)業(yè)中的問題。應鼓勵科研部門,企業(yè)界借助我國建設一帶一路的東風,參與提升中國農(nóng)業(yè)工作。
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