今天，“國產(chǎn)櫻桃身價碾壓進口車厘子”的話題登上熱搜，引來不少的關注。
有網(wǎng)友表示，嘗鮮價無可厚非，還是看中期價格吧；也有網(wǎng)友稱，自己家的櫻桃可比車厘子好吃多了，不是一個級別的，就是沒法保存；還有網(wǎng)友表示，品質(zhì)好，大家收入也都增加了，200一斤也不貴。
櫻桃價格居高位
據(jù)央視財經(jīng)3月23日報道，在福建廈門，記者走訪發(fā)現(xiàn)，市面上在售的大多是遼寧大連產(chǎn)的櫻桃，產(chǎn)量不算多，但身價卻遠超進口車厘子。一家生鮮超市里，毛重250克的大果級大連產(chǎn)櫻桃標價59.9元，工作人員告訴記者，這個價格比進口車厘子足足高了一倍。 某農(nóng)貿(mào)市場里，櫻桃價格都是每斤120元。據(jù)攤主介紹，雖然價格高也有不少人愿意嘗鮮，由于櫻桃不耐儲存，每次進貨量不大，但基本每天都能賣完。
據(jù)了解，預計4月初山東煙臺、濰坊等其它產(chǎn)區(qū)的櫻桃將陸續(xù)上市，屆時國產(chǎn)櫻桃的價格也將有所下降。據(jù)半島晨報近日報道，眼下，大連瓦房店市得利寺鎮(zhèn)的溫室櫻桃已經(jīng)成熟上市，雖然受到進口車厘子大幅降價的沖擊，但大連本地大櫻桃在新鮮度和口感上優(yōu)勢明顯，價格依然堅挺，市場供不應求。近幾年來，車厘子自由一直是很多人談論的話題，這背后反映的是進口車厘子的品牌效應。進口車厘子，以智利車厘子為代表，之所以在國內(nèi)市場廣受好評，與其高品質(zhì)是密不可分的。但仔細分析一下，進口車厘子從產(chǎn)地采摘再運輸?shù)街袊?，其實口感并不如我們自己的櫻桃剛剛摘下來吃起來新鮮口感那么好。這也給國產(chǎn)櫻桃的發(fā)展帶來了機遇。
國產(chǎn)櫻桃品牌建設尚存短板
雖然現(xiàn)下櫻桃價格較高，但從整個產(chǎn)業(yè)長遠發(fā)展的角度，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)品牌專家工作委員會委員、農(nóng)參總編輯鐵丁老師認為有以下幾點值得重點關注。
打造品牌
在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認證的地理標志農(nóng)產(chǎn)品中，截至2020年底，櫻桃申請地標認證的數(shù)量不算少，在14個省共申報35個地理標志農(nóng)產(chǎn)品（名單如下），而同為小眾水果的草莓地標認證數(shù)量才19個（10個省份）。
北京：通州大櫻桃
山西：永濟大櫻桃 絳縣大櫻桃
遼寧：旅順大櫻桃 得利寺大櫻桃 大連大櫻桃
江蘇：謝湖大櫻桃
浙江：諸暨短柄櫻桃
山東：福山大櫻桃 山色峪櫻桃 文登大櫻桃 沂水大櫻桃 榮成大櫻桃 石埠子櫻桃 云山大櫻桃 山旺大櫻桃 乳山櫻桃 天寶櫻桃 雙堠櫻桃 五蓮櫻桃河南：新安櫻桃 鄭州櫻桃溝櫻桃
湖北：張灣漢江櫻桃 房縣櫻桃
重慶：巴南烏皮櫻桃
四川：越西甜櫻桃 瀘定紅櫻桃 漢源櫻桃 汶川甜櫻桃
貴州：鎮(zhèn)寧櫻桃 赫章櫻桃陜西：灞橋櫻桃 藍田櫻桃
甘肅 ：秦州大櫻桃
青海：樂都大櫻桃
地理標志往往是優(yōu)質(zhì)的代名詞，反映的是產(chǎn)品的質(zhì)量、特性、聲譽都是得到政府認證的?？纯催@些櫻桃地標，聽說過的卻沒有幾個。在《中國農(nóng)業(yè)品牌目錄2019農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌》中，櫻桃區(qū)域品牌只有3個，分別是大連大櫻桃、煙臺大櫻桃和銅川大櫻桃。30余個櫻桃地標，為什么卻極少有大家張口就能說出的品牌？鐵丁老師認為，這恰恰說明了在品牌建設方面，櫻桃產(chǎn)業(yè)還基本處在空白期?！掇r(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標”提升行動實施方案》 指出，到2025年，打造國家級農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌300個、企業(yè)品牌500個、農(nóng)產(chǎn)品品牌1000個，企業(yè)應該抓住機會，打造更多優(yōu)質(zhì)櫻桃品牌，引領市場發(fā)展。
提高冷鏈保鮮水平
櫻桃屬于非呼吸躍變果實，這類果實有一個共同的特性：剛從果樹上摘下來的時候是最好吃的，之后越放就越壞，直到腐爛。
現(xiàn)有櫻桃一共分為四大品種，我們中國本土原產(chǎn)的有兩種，它們的學名分別是中國櫻桃和毛櫻桃，古人愛吃的中國櫻桃，也就是大多數(shù)人常見的“本地櫻桃”，皮薄肉軟，產(chǎn)量不高，不耐儲存，更經(jīng)不起長途運輸。而車厘子，也就是歐洲甜櫻桃品種，果實比中國櫻桃要豐滿厚實不少，果皮相對厚實，在冷鏈運輸中占有一定優(yōu)勢。鐵丁老師表示，目前櫻桃最大的發(fā)展瓶頸是冷鏈保鮮?！掇r(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標”提升行動實施方案》指出，要建設產(chǎn)地倉儲保鮮冷鏈物流設施，延長供應時間，保證產(chǎn)品質(zhì)量。因此，主產(chǎn)區(qū)政府以及相關專業(yè)院校要加大這方面的研發(fā)投入，降低損耗率，延長貨架期，以高品質(zhì)贏得好口碑。
防止產(chǎn)能過剩
果品產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷過陽光玫瑰、砂糖橘等一些品種的紅利，但是后續(xù)因為種植泛濫，造成產(chǎn)能過剩，慢慢走向下坡路。鐵丁老師建議，各地在進行櫻桃種植布局時，要充分考慮地理優(yōu)勢，并做好市場調(diào)研，在種植品種、規(guī)模、品牌定位等方面制定好短中長期發(fā)展，不能盲目入局。
農(nóng)業(yè)規(guī)劃咨詢：市縣十四五農(nóng)業(yè)農(nóng)村規(guī)劃、農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究、都市農(nóng)業(yè)規(guī)劃、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)、一村一品規(guī)劃、農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合、田園綜合體、國家農(nóng)業(yè)公園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群、農(nóng)業(yè)嘉年華、農(nóng)業(yè)奧特萊斯、農(nóng)業(yè)農(nóng)村投資機會研究、涉農(nóng)企業(yè)戰(zhàn)略咨詢、農(nóng)場園區(qū)企業(yè)管理咨詢等業(yè)務。
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